رول الدجاج بالبيض
عن الوصفة
رول الدجاج بالبيض
المكونات
- 1/2 كيلو بانيه مفروم
- بيض حسب حجم البيضه
- بهارات فراخ
- ملح
- فلفل اسمر
- معلقه توم بودر وبصل بودر
- حبه بطاطس مسلوقه ومهروسه
- ملعقه توم مفروم
- ملعقه كبيره نشا
- 2 ملعقه بقسماط
طريقة التحضير
-
1
اولا نسلق البيض و يقشر ويترك جانبا
-
2
ثم يخلط كل المكونات مع بعض، مفروم الدجاج مع البطاطس المهروسه وكل التوابل والنشا والبقسماط ويخلط جيدا
-
3
ثم نفرد ورق الالومنيوم وندهنه بقليل من الزيت ونفرد عليه مفروم الدجاج بالطول ثم نضع الحشو نرص البيض المسلوق و يلف الرول للداخل مع الضغط علي مفروم الدجاج ونغلقه من الجانبين
-
4
يوضع رول الدجاج فى الماء المغلي مع بصلة مقطعة و الملح و ورق لورا وفلفل اسمر وبهارات حتى السوا ثم يتم رفعه من الماء ويطرق يبرد
-
5
ثم ننزع ورق الفويل ويدهن بالزيت ويضع تحت الشوية قليلة ثم يطرق يبرد تماما
-
6
يقطع الرول الى حلقات قبل التقديم
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
